LA FERME DE L’ASTARAC La Métairie - 32 300 PONSAN SOUBIRAN Tél. / Fax : 05 62 67 08 41 Email : christine@ferme-astarac.com
SAVOIR-FAIRE
CARACTERISTIQUES ET UTILISATIONS
Pur fruit, pur sucre, ils sont sans conservateurs. Les coulis s’utilisent en nappage (sur place, charlotte, fromage frais…) ; le nectar est un jus de fruit pulpeux, à boire nature ou en cocktail.